L'essere umano è capace di vivere molto tempo senza mangiare, però molto poco senza bere. La necessità di liquido varia da una persona all'altra e dipende dal clima della zona in cui viviamo, il tipo di alimentazione che seguiamo e il tipo di attività fisica che realizziamo. Nonostante ciò tutti necessitiamo di una buona idratazione diaria affinché il nostro organismo funzioni correttamente. L'acqua è l'elemento basico che ci permette di recuperare i liquidi che il corpo perde nell'attività quotidiana. Diversi studi scientifici dimostrano che ingeriamo più liquido, e pertanto ci idratiamo meglio, se le bibite che beviamo hanno un buon sapore. In più è provato che le bibite che contengono zucchero e sali minerali, per il loro buon sapore, sono meglio accettate che l'acqua dalle persone che realizzano esercizio fisico moderato di forma abituale, perché permettono un assorbimento dei nutrienti più rapido e un recupero migliore che bevendo solo acqua.

Uno degli sforzi maggiori delle grandi marche di bibite è offrire prodotti con sapore di qualità. Prima di essere lanciato al mercato, ogni nuovo prodotto è sottomesso a stretti controlli e prove di sapore, che danno la chiave per dare alla bibita il miglior gusto, adattandolo ai gusti e alle preferenze dei consumatori. È un valore aggiunto da tenere molto in conto. Attualmente le buone marche ci offrono una varietà molto ampia di bibite con sapori in molte versioni, con zucchero, light o "zero", con o senza anidride carbonica aggiunta ecc. che si distinguono per la qualità del sapore. Quale sceglierai oggi?

Oggigiorno, cerchiamo di mantenere una dieta variata e equilibrata, e allo stesso tempo vogliamo velocità e comodità al momento di cucinare. Per dare a ogni pasto il sapore corretto, è importante conoscere le proprietà e le applicazioni di ogni condimento. Per questo, le grandi aziende di alimentazione, in costante evoluzione, investono molte delle loro risorse in ricerca, ottenendo prodotti che si adattano a queste necessità del consumatore.

Spezie: sapore e aroma

Persiste l'idea che cucinare alla piastra è sinonimo di piatti sciapi e noiosi, però non è così assolutamente. Le spezie sono un eccellente alleato per potenziare o apportare sapore e aroma a qualsiasi ricetta. Imparando a combinare le differenti varietà, scopriremo più sapori per la nostra piastra. In più, non avendo quasi calorie, e molti effetti salutari, costituiscono un'alternativa perfetta ad altri alimenti più grassi.

Con buon olio di oliva:

Cucinare con l'olio di oliva extravergine è indispensabile nella nostra cucina mediterranea; è uno dei grassi più salutari che si conoscono, per il suo elevato contenuto in acido oleico. È un ingrediente importante per cucinare alla piastra, giacché nonostante la poca quantità che si usa, è capace di apportare il sufficiente aroma e sapore alle migliori ricette.

Cucinare alla piastra a proprietà culinarie molto valide e importanti:

Si usa una quantità minima di grasso.

Gli alimenti si elaborano in un periodo di tempo corto, con l'effetto di non generare grassi rifritti.

Cucinando ad alta temperatura, contribuiremo chi gli alimenti conservino la maggior parte dell'acqua, evitando la perdita dei nutrienti.

Attualmente la medicina estetica ci offre un'ampia gamma di trattamenti per migliorare il nostro visto senza necessità di ricorrere alla chirurgia si tratta di procedimenti semplici e con risultati immediati.

Peeling: favorisce la rigenerazione cellulare della pelle, incrementando l'elasticità. Si ottiene una pelle sana, tersa e libera di impurezze. L'ideale è integrarlo con altri trattamenti.

Mesoterapia: consiste nell'applicazione in piccole dosi di sostanze come acido ialuronico, aminoacidi essenziali, vitamine e oligoelementi nell'epidermide. Il risultato è immediato: effetto teso di lunga durata, idratazione massima e rigenerazione cutanea.

Tossina botulinica: la tossina botulinica, Vistabel o Botox è una proteina che, una volta iniettata, blocca determinati punti del muscolo, conseguendo attenuare le rughe, apportando armonia facciale e espressività.

Radiofrequenza: si basta nella produzione di collageno nuovo nell'epidermide profonda con l'obiettivo di eliminare la pelle flaccida e ottenere un effetto teso immediato e durevole simile al lifting però senza chirurgia.

Ripieni facciali: sono indicati per correggere di forma rapida, efficace e indolore le rughe e le linee di espressione. Si possono utilizzare per trattare occhiaie, ricostruire l'ovulo facciale, dare volume e spessore alle labbra o dare forma agli zigomi.

Ringiovanimento facciale IPL: la luce usata intensa (IPL) favorisce la formazione di collageno e migliora visibilmente la qualità della pelle, riducendo i pori e unificando e ravvivando il tono. E riesce ad eliminare, nella maggior parte dei casi, un 95% delle macchie prodotte per il sole o le cicatrici dell'acne

Le macchie della pelle possono apparire a qualsiasi età, anche se sono più comuni in donne di più di 35 anni. A partire dai 65, appaiono nel 90% dei casi. Queste macchie si possono classificare secondo la loro causa di apparizione:

Lentiggini attiniche: appaiono quando la pelle riceve troppo sole. È il primo segnale di allarme del foto-invecchiamento e appaiono, soprattutto, sul viso e sulle mani.

Lentiggini solari senili: appaiono come conseguenza della esposizione al sole e per l'età. Colpiscono il 90% dei maggiori di 65 anni.

Cloasma: appare per l'aumento degli estrogeni. È solito apparire durante la gravidanza, però può apparire anche in altri tappe della vita di una donna.

La melanina è uno scudo o un ombrello naturale che difende il nucleo di ogni cellula della epidermide quando si espone direttamente al sole. Il risultato è che la melanina assorbe la radiazione solare, libera calore, e la pelle si abbronza, colorandosi con più intensità. Le responsabili di produrre melanina sono delle cellule specializzate chiamate melanociti. Davanti a un'eccesso di sole, l'attività dei melanociti si rivoluziona, si produce un eccesso di melanina e appaiono le macchie.

Possiamo prevenire le macchie sin dall'infanzia in quanto sia dimostrato che l'80% del sole lo riceviamo prima di compiere 18 anni. Per questo, i bambini devono usare protezione solare adeguata tutti i giorni.

Fare esercizi specifici, una buona igiene e indovinare le scarpe. Questo è il trio di assi per tenere un piede in perfetto stato.

IGIENE
Lavali ogni giorno con acqua tiepida e sapone neutro, pulisci le unghie con uno spazzolino soave e gratta i duroni con un utensile per questo fine.

Asciugali bene così che non resti umidità tra dita e eviterai funghi e crepe.

Taglia le unghie rette, in maniera che siano poco più lunghe del bordo delle dita per evitare unghie incarnite.

Realizza un massaggio ai piedi alla fine del giorno e li noterai più leggeri.

ESERCIZIO
Realizza rotazioni di caviglia e muovi le dita.

Fai ruotare una bottiglia sotto l'arco del piede e poi cammina sulle punte.

LE SCARPE IDEALI
Devono essere fabbricate con pelle flessibile e soave o materiali naturali.

Devono essere comode, né piane né alte e con un tacco massimo di 5 cm che non sia fino.

Devono essere della giusta misura senza toccare nessun punto (provocherebbe calli) né devono essere grandi (forzerebbe la muscolatura per sostenerle).

Questa semplice prova dovrebbe formar parte della "agenda ginecologica" di tutte le donne mature. È uno degli strumenti più fedeli per riconoscere in tempo tumori e altre malattie mammarie.

Prevenire tutti tipi di patologie mammarie e, ovviamente, aumentare l'indice di cura del cancro alle mammelle, uno dei più frequenti nelle donne. Questo è quello che vogliono ottenere, e stanno ottenendo, le campagne che realizzano mammografie periodiche e gratuite alle donne. Questa semplice prova è capace di trovare tumori di meno di 2 cm, una dimensione che impedisce un diagnostico con altri metodi e che nemmeno si può apprezzare palpando, che è come le donne si rendono conto di qualsiasi anomalia nel seno. D'altro canto, la tecnologia ha perfezionato questo tipo di esami e incluso si combina con altri tecniche per fare diagnostici sempre migliori.

"Quando la faccio?"

La Unione Europea raccomanda sottomettersi a questa prova a donne senza sintomi né antecedenti tra i 50 e i 69 anni, anche se ciò genera polemica. Ci sono esperti che sono a favore di ampliare il rango di età e assicurano che si dovrebbero iniziare a realizzare mammografie periodiche a 40 anni e allungarle fino ai 75. Per questo motivo esistono differenze nell'età di inizio dei controlli tra i distinti paesi europei. C'è anche una certa discrepanza in quanto alla frequenza adeguata. Mentre alcuni specialisti difendono la prova annuale, ci sono studi che dimostrano che farla ogni due anni (opzione che approvano molti esperti) non offre risultati differenti né aumenta il rischio.

Sotto i 40anni non c'è l'abitudine di realizzare mammografie poiché sono solite dare molti "falsi positivi", in quanto le mammelle sono molto dense ed è difficile distinguere tra massa o nodulo. Quando ci sono antecedenti personali o familiari di cancro alla mammella o se la donna è portatrice di mutazioni genetiche che predispongono a questa malattie, si raccomanda di cominciare gli esami tra i 25 e i 35 anni in forma annuale.

Al fare la prova tieni in conto:

Il momento migliore per realizzarla e la settimana dopo il ciclo, quando i seni non saranno infiammati.

Il giorno della prova conviene vestirsi in due pezzi e non con un vestito intero, poiché ti faranno svestire solo dalla vita in su.

Non usare deodorante, profumo o talco sotto le ascelle o sul seno per evitare ombra nell'immagine.

Bisogna avvisare il radiologo se ci si è sottoposte a un aumento di seno perché altera il risultato dell'immagine.

I falsi positivi: Una donna su tre si trova di fronte a un positivo che poi non è tale.

Non abbandonare la routine di fartela ogni due anni. Sia quale sia la tua età possono apparire anomalie.

Diottrie: si misurano con l'"optotipo di Snellen", un cartello con file di lettere di varie dimensioni. Secondo la dimensione delle lettere che riesci a leggere si stabilirà il tuo grado di vista.

Esame della retina: il retinoscopio illumina l'interni dell'occhio e controlla come è riflessa la luce dalla retina.

Campo visuale: per misurare quest'aspetto, si usa una macchina dove si appoggia il mento e si esamina ogni occhio per separato. Questo apparato emette punti di luce e il paziente determina se li vede o no.

Analisi del colore: l'oftalmologo ti mostra delle cartoline speciali con punti di colore che formano numeri. Se non li puoi vedere hai un problema per identificare il verde o il rosso.

Dettaglio delle pupille: è possibile che il tuo medico decida esaminare le tue pupille da più vicino. In questo caso, si somministreranno delle gocce per ingrandirle.

Soffio d'aria: è la prova più comune per identificare un glaucoma. Si tratta di dare un "colpo" di aria di mezzo secondo in ogni occhio.

Biomicroscopio: permette ottenere una visione ampliata nella parte frontale e anche dell'interiore degli occhi. Aiuta all'oftalmologo a scartare malattie come cataratta, DMAE e retinopatia diabetica.

Secondo un esteso studio della Università di Boston, il 40% della popolazione ha il colesterolo alto in alcun momento della sua vita. I geni influiscono, senza dubbio, in questa percentuale, però non sono i soli. Con delle buone abitudini puoi non far parte di questo gruppo anche se nella tua famiglia c'è una certa predisposizione al colesterolo alto. Se è il tuo caso, devi rafforzare le precauzioni e curare molto la tua dieta. Secondo gli esperti il contenuto di colesterolo non deve superare i 100 mg al giorno e i menù devono essere ricchi di cereali integrali e legumi.

Vero: L'organizzazione mondiale della sanità raccomanda i seguenti parametri per avere cura dell'udito e evitare che la contaminazione acustica li danneggi: all'interiore delle case il rumore non deve superare i 65 dB, in caso di ascoltare musica, il volume dell'apparato non deve essere più alto di 90 dB.

Falso: iI riproduttori di musica sono ogni volta più piccoli e curano più più la propria estetica, però sono anche più dannosi per la salute dell'udito. Non è assolutamente vero che i lettori MP3 attuali non sono pregiudiziali per l'ascolto. Secondo gli esperti, sono sempre più frequenti giovani con problemi auditivi dovuti all'uso frequente di questi lettori.

Molte donne mischiano alimentazioni ed emozioni e trovano sollievo rapido nel frigorifero. Logicamente ciò rende più difficile tenere una figura magra, però è sempre più chiaro che ci sono maniere sane di attivare il metabolismo affinché il tuo corpo elimini l'eccedente.

Non mangiare fa ingrassare. Ti sembra una contraddizione? Non lo è. Tutti gli studi che si fanno sull'obesità arrivano alla stessa conclusione: il segreto per dimagrire e imparare a mangiare e non "smettere di mangiare". Sicuramente conoscerai molte persone che seguono una dieta delle tante disponibili (non mischiano determinati alimenti; assumono una quantità esorbitante di proteine; abusano incomprensibilmente di tutti tipi di grassi...) e, se studiassi ogni caso, vedresti che dopo alcuni mesi, la maggior parte ha recuperato i chili. Che dobbiamo fare, quindi, per mantenerci magre? Riuscire a bruciare calorie più velocemente. Esistono maniere di conseguirlo con una alimentazione "normale" però molto ben pensata e senza prodotti miracolo.

Dimagrire non deve essere un castigo:

L'equilibrio perfetto dei nutrienti si basa nei seguenti concetti nutrizionali e dietetici:
Riduci le calorie, però senza esagerare. Se ti offrissimo un menù diario di 1200 o 1300 calorie perderesti peso molto più facilmente, però con anche il rischio di recuperarlo di forma immediata perché è complicato che con quella quantità di calorie riceva tutto ciò di cui hai bisogno. La quantità ottimale di calorie al giorno è di circa 1500.

Una buona dieta non ha effetto yo-yo. Ciò che è più importante è fare proprie alcune abitudini e una regolarità che accompagni la buona alimentazione. Se segui una cattiva dieta arriverà il momento in cui accumulerai riserve grasse, anche ingerendo molte poche calorie.

Come bruciare più calorie:

Anche il metabolismo si rieduca. Facendo ordine nella tua alimentazione farai in modo che il tuo organismo capisca cosa gli stai chiedendo (riuscire a scendere da quella cifra di chili a cui non sei mai arrivata, anche se ci hai provato con tutte le forze) e mettere in ordine non vuol dire seguire una dieta estremamente fissa che non si può rompere mai. Accetta che ci siano giorni con "extra" (una festa in famiglia, un premio che ti dai ecc.) e impara a compensarli con alimenti nutritivi e poco calorici.

Hai più bisogno dei muscoli che del grasso. Non bisogna interpretare questo messaggio in una forma estrema, non si tratta di mettere molti muscoli, ma di mantenerli bene. Perché? È molto semplice: sarà molto facile perdere peso e, quando ci riuscirai, sarà più facile mantenerlo. Incluso vedrai che puoi permetterti alcuni capricci senza che la bilancia lo noti. Per arrivare a questa base muscolare minima devi mangiare proteine, carboidrati, alcuni grassi e, ovviamente, "muoverti" più e meglio.

No a:
Le proibizioni illogiche. Davvero il reprimerti costantemente ti serve a perdere peso?

Le mangiate fameliche e mangiare in piedi una cosa qualsiasi. Programma i tuoi pasti e mangia ciò che devi all'ora che devi.

Spizzicare continuamente. Chi sorprenderebbe sapere quanti chili chi fa ingrassare.


Sì a:
La moderazione. A partire dai quarant'anni il nostro organismo scala il ritmo, per questo le quantità devono moderarsi.

Una passeggiata rilassante... Quando noti che non sei capace di controllarti, lascia passare 20 minuti... e cammina.

Due spizzichini tra i pasti. Lo fanno le donne che meglio controllano il proprio peso.

Più di 3 milioni di italiani hanno la pressione alta e non lo sanno. Un dato allarmante se teniamo in conto che questo problema causa la morte di più di 40.000 italiani all'anno. Una percentuale molto alta delle morti causate per ictus, cardiopatia ischemica e altri problemi cardiovascolari si possono attribuire alla pressione alta in persone di più di 50 anni. Inoltre gli specialisti avvisano che questa patologia aumenta anno dopo anno nella popolazione compresa tra 30 e 50 anni. La mancanza di un diagnostico, allo stesso tempo che di sintomi chiari (fino a che non sopraggiunge un problema più serio), fanno sì che questa patologia si conosca come l' "assassino silenzioso". E non c'è bisogno di avere i valori della pressione altissimi: circa di 5000 morti all'anno si devono a una pressione arteriosa considerata solo leggermente alta. In qualsiasi farmacia in un paio di minuti puoi sapere quale la tua pressione. Se il risultato è superiore a 130-85 la cosa migliore è fare un controllo periodico. Sembra che solo il 32,8% di chi soffre di pressione alta la mantenga sotto controllo. Ciò si ottiene con farmaci (se necessari), l'esercizio fisico e una alimentazione corretta.

Ogni giorno il nostro corpo fa digestione tra le tre e le cinque volte. In principio, se il nostro organismo è sano ciò non è un problema. Però a volte la digestione ci resiste e causa problemi come molestie, ardori, e irritazioni. Nonostante ciò, se segui questi semplici consigli nelle tre fasi dei pasti riuscirai a sentirti meglio e che le digestioni siano più leggere.

I tre passi chiave:

La digestione non implica solo il processo posteriore al pasto. Tutto ciò che facciamo prima, durante e dopo di mangiare influisce sulla nostra digestione.

Quando cuciniamo è conveniente usare alimenti freschi. Usando poco olio, cucineremo piatti bassi in grasso e ricchi in fibra. È meglio evitare il sale, sostituendolo con le spezie (origano, prezzemolo,) che danno molto sapore e aiutano a fare la digestione correttamente. Non conviene arrivare all'ora del pasto con molta fame, per non mangiare compulsivamente.

Durante il pasto è fondamentale sminuzzare prima gli alimenti e masticare lentamente senza inghiottire in maniera precipitata. Non dobbiamo abusare dei liquidi durante il pasto, e meglio è, sempre, l'acqua. Bisogna dedicare al pasto un minimo di 30 minuti. Mangiare è un atto sociale, per questo ideale è sedersi insieme, in famiglia e con tranquillità, evitando realizzare allo stesso tempo altre attività, come leggere o lavorare, e facendo in modo che non ci siano rumori molesti (spengi la televisione) o odori forti.

Dopo mangiato, è conveniente riposare. Il sonnellino pomeridiano può essere necessario per alcune persone, però eviteremo farlo immediatamente dopo mangiato e dormire più di 20 minuti circa. Fare ginnastica subito dopo i pasti non è buono. Aspetta almeno due ore, tempo sufficiente a completare il processo di digestione. Inviteremo l'alcol e il caffè, cambiandolo con infusioni molto più digestive. Possiamo scegliere tra te alla menta o camomilla. Se normalmente la tua digestione pesante, vari al medico e non si auto medicare con antiacidi né con altri rimedi casalinghi (acqua con anidride carbonica aggiunta, bicarbonato, sali di frutta) perché possono produrre più acidità gastrica e tenere controindicazioni.
Perché bisogna masticare bene.

La masticazione è il primo passo affinché il cibo arrivi allo stomaci con pronto per la digestione.

Masticando bene, mangiamo più lentamente, il cibo si tritura meglio, per digestione si sa più facilmente e in nutrienti sono assorbiti più facilmente dall'organismo

Assaporeremo meglio di gusto degli alimenti: mangiando troppo velocemente apprezziamo appena il sapore.

Mangiando più lentamente, il nostro sistema nervoso si calma. Mangeremo più rilassati e gli alimenti saranno facili da digerire.

Noteremo meglio quando siamo sazi, riducendo così la quantità consumata.

Le cause principali del gonfiore di pancia, o gonfiore di ventre sono le seguenti:
  • Alimentazione troppo ricca in grassi
  • Bere molte bibite gassate
  • Masticare gomme senza sosta
  • Mangiare alimenti come verdure della famiglia del cavolfiore e legumi
  • La stitichezza cronica
  • Assumere determinati farmaci come lassativi, riduttori del colesterolo e alcuni tranquillanti

Inoltre può essere sintomo di gastrite, ulcera gastrica o intolleranza ai prodotti lattei.

Cosa mangiare e cosa no:
SI:
  • Acqua: Almeno 1,5 litri al giorno
  • Té: Le migliori infusioni sono la camomilla e la mentuccia
  • Legumi: solo in purè
  • Ananas: Contiene enzimi che favoriscono la digestione
  • Yogurt: Contiene batteri che aiutano a equilibrare al flora intestinale e facilitano la digestione

NO:
  • Alcune verdure: Cavoli, cavolfiore, broccoli, carciofi, cetrioli, peperoni, ravanello, cipolla, porro, aglio...
  • Alimenti con anidride carbonica o gas aggiunti: Souffles, panna montata...
  • Bicarbonato per cercare di alleviare i problemi di digestione
  • Caffè dopo mangiato: È irritante
  • Gomme senza zucchero o bibite con sorbitolo, che è un edulcorante che provoca gas
  • Mangiare molto salato: Trattiene liquidi
  • Frutta secca o sciroppata
  • Pane appena sfornato o pasata poco cotta poiché fermenterebbero nello stomaco

Nel cioccolato si mischiano più di 500 sapori, il doppio che in qualsiasi altro alimento. In più ha il punto di fusione che coincide con la nostra temperatura corporale, per cui si scioglie in bocca quando lo mangiamo. Curiosità a parte è molto apporta molti benefici alla salute. Il vantaggio maggiore da questo punto di vista è che attua marcatamente come antidepressivo e stimolante, e incluso ci fa sentire euforici. Il suo alto contenuto in triptofano favorisce la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore che produce felicità.

In più...:

Migliora il rendimento della mente, per cu è specialmente utile, per esempio, in epoca di esami.Aiuta a migliorare l'aspetto della pelle. Ha proprietà emollienti e idratanti. Applicato in massaggi proporziona elasticità all'epridermide, nutrendola in profondità.Protegge il cuore. Non alza il colesterolo ed ha un effetto antiossidante sulle arterie evitando che si formino trombi che, alla lunga, potrebbero causare infarti.Raccomandazioni d'uso:

Le virtù del cioccolato sono dovute al cacao. Per questo per trarne beneficio bisogna consumare il fondente, con minimo il 70% di cacao. Nonostante i suoi benefici, non abusarne.

Nonostante i suoi molteplici effetti benefici sulla salute, molte persone sono restie a includere l'aglio nella propria dieta per lo sgradevole effetto che ha sull'alito. La sua principale virtù terapeutica è quella di essere un formidabile antibiotico naturale, come dimostrarono prima il biologo e chimico Pasteur e dopo il premio Nobel per la medicina Arthur Stoll che identificò una sostanza chiamata allicina come la responsabile di questo potere battericida. Così che è provato che ingerirlo in piccole dosi quotidianamente aiuta a combattere le infezioni causate da svariati funghi, batteri e virus.

In più:
Oltre ad essere un antibiotico naturale l'aglio previene le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro (esofago, stomaco, mammella). È efficace per alleviare la claudicazione intermittente, un dolore alle gambe che fa sì che ad alcune persone manchi la forza nelle gambe, solo alcune volte, al camminare. Si raccomanda specialmente ai diabetici, poiché incrementa il livello di insulina nel corpo, riducendo così lo zucchero nel sangue. Risulta ideale contro stress e depressione giacché aumenta la serotonina, neurotrasmettitore della felicità, nel cervello. Aiuta a tenere una pelle rilucente. Applicato sui brufoli migliora la cicatrizzazione, oltre a eliminare i punti neri.

Raccomandazioni d'uso:

Per notare i suoi benefici basta che ne mangiate mezzo dente crudo al giorno, per tre settimane, ripetendo questo ciclo ogni 3 o 4 mesi. Masticate dopo ingerirlo due o tre foglie di prezzemolo e eviterete l'alito cattivo.

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